Lähiruokaohjelma

torstai 22. kesäkuuta 2017

Farmarissa tavattiin!



Tämän vuoden #Suomi100 -juhlavuoden hengessä järjestetty Farmari -maatalousnäyttely kokosi viime viikolla Seinäjoelle noin 94 000 maaseudusta ja maataloudesta kiinnostunutta kävijää. Maa- ja metsätalousministeriö oli näkyvästi messuilla mukana Biotalous -osastolla, joka oli toteutettu yhteistyössä Etelä-Pohjanmaan ELY-keskuksen, Luonnonvarakeskuksen, Maanmittauslaitoksen, Maaseutuviraston, Metsähallituksen, Suomen Metsäkeskuksen ja Suomen Riistakeskuksen kanssa. Ennen messuja tunnelmaan virittäydyttiin ja tietoa jaettiin hallinnonalan yhteisellä #tunnebiotalous -blogisarjalla.

MMM:n tiskillä oli esillä erityisesti ruokapoliittinen selonteko, luomu ja lähiruoka, mutta tietoa tarjottiin myös vieraslajeista, kalastusluvista jne. Farmarissa käynnistettiin myös syyskuun loppuun asti auki oleva #lempilähiruoka -valokuvauskilpailu, josta lisätietoja löydät MMM:n nettisivuilta.

Mavin ständiltä sai tietoa erilaisista tukijärjestelmistä ja sähköisistä palveluista, mutta myös EU:n nimisuojajärjestelmästä. Mavin blogista löydät messutunnelmia ja lisätietoa nimisuojasta.


Luke esitteli Taloustohtori -järjestelmää ja asiantuntijoita pääsi tenttaamaan muistakin maatalouden kannattavuusasioista. Farmarissa julkistettiin myös Luken toteuttama Biomassa-atlas -palvelu, joka kokoaa biomassoja koskevan paikkatiedon yhteen, ja avoimesti kaikkien käytettäväksi. Riistakeskus jakoi tietoa uudistuneesta metsästäjätutkinnosta ja Maanmittauslaitos esitteli erityisesti tilusjärjestelytoimintaa, maatilalähtöistä tilusjärjestelyä ja  Karttapaikka-palvelua. Metsäkeskus pyöritti monipuolista ohjelmaa Metsälavalla, ja esitteli sisäosastolla Metsäpalveluyrittäjyys kasvuun -hanketta. Lisäksi osastolla oli esillä Luken koordinoima Maatalouden ravinteet hyötykäyttöön -hanke ja Etelä-Pohjanmaan ELYn vastuulla oleva Ravinteiden kierrätyksen kokeiluohjelma, joilla toteutetaan hallituksen kiertotalous -kärkihanketta. Farmarissa hallinnonalamme järjesti myös opastettuja kierroksia, joissa tutustuttiin mm. lannan käsittelymenetelmiin,  kierrätyslannoitteisiin ja biokaasun tuotantoon.

MMM vastasi yhteistyössä Pro Agrian kanssa perinteiseen tapaan näyttelyn grillistä, jossa grillausten yhteydessä haastateltiin poliitikkoja, julkkiksia, tuottajia ja ruokasektorin muita asiantuntijoita.

Grillauksista vastasivat keittiömestarit Ulla Liukkonen ja Raymond Wesander

MMM:n viestintäpäällikön Pekka Väisäsen (selin) haastateltavina Kirsi ja Arto Huhtala Lakeuden Highland'sta, Kokoomuksen varapj Janne Sankelo ja Voitajasuolaa -ruokabloggari Mika Uusi-Pohjola.


Haastateltavina Farmarin messuemäntä Olga Temonen, REKO-toiminnan Suomeen tuonut Thomas Snellman, tuottaja Minna Impola, ja kansanedustajat Reijo Hongisto (SiTu) ja Harry Wallin (sd)

Farmarin avajaispäivänä Eduskunnan maa- ja metsätalousvaliokunta ja valtiovarainvaliokunnan maatalousjaosto järjestivät Maatalous ja ruoka Suomessa vuonna 2067 -visiokeskustelun, jota pääsi seuraamaan myös nettilähetyksenä. Valiokunta ja jaosto myös äänestivät leikkimielisesti eri tulevaisuuden visioista. Äänestyksen mukaan maatilojen radikaalia vähenemistä ei toivota. Kasvisten syönnin uskottiin lisääntyvän, mutta sekasyöjien määrän pysyvän silti enemmistönä.

Osaston biotalous-lavalla oli messupäivien aikana useita asiantuntijahaastatteluita, ja muun ajan lavalla pystyi seuraamaan hallinnonalaamme liittyviä videoita.



Osastomme hyvä vetonaula oli #tunnebiotalous -visa, jossa yhdeksän kysymyksen ja tunnistustehtävän avulla haluttiin tuoda esiin biotalouden monipuolisuutta.


Visassa arvuuteltiin mm. biodieselin raaka-ainetta
Osastomme biotalous -teemaa tuki hienosti viereemme parkkeerannut upea Suomen Metsäsäätiön ja Metsämiesten Säätiön rahoittama ja Metsähallituksen tiedekeskus Pilkkeen yhdessä tiedekeskus Tietomaan kanssa toteuttama bioaika -rekka, joka kiertää ympäri Suomea tutustuttamassa erityisesti koululaisia ja lukiolaisia biotalouden monipuoliseen sisältöön.






 
Osastolla käyneiden kanssa kävimme mielenkiintoisia keskusteluja maaseudun ja maatalouden nykytilasta. Lähiruoka kiinnostaa, ja sitä ostetaan yhä moninaisemmista kanavista. Erityisesti REKO-toimintamalli oli monelle tuttu, ja sen kautta hankitaan niin perus- kuin erikoistuotteita. Moni kävijöistä purki tuntojaan myös nykyisestä maatalouspolitiikasta. Huoli maatalouden huonosta kannattavuudesta oli käsin kosketeltavaa, ja rakennepolitiikan peräämiä yhä isompia investointeja ja valtavaa velkataakkaa pelättiin. Moni maataloustuottaja toikin esiin, että pienemmälläkin tilalla pärjää, jos tuotteet ovat kunnossa ja niille on löytynyt oma asiakaskuntansa.

Farmari on tunnetusti laaja ja valtavan monipuolinen tapahtuma. Ikävä kyllä oma Farmariin tutustumiseni rajoittui perinteiseen tapaan siihen, mikä osui silmiin kävellessä messuportilta omalle osastolle ja takaisin... Sillekin välille mahtui onneksi paljon mielenkiintoista!























Farmari pyörähtää käyntiin jälleen parin vuoden päästä - tavataan silloin Mikkelissä!

Teksti ja kuvat: Kirsi Viljanen

MMM:n Farmari-sivuilla tullaan myöhemmin julkaisemaan kahden ensimmäisen päivän haastatteluista, messutunnelmista ja Eduskunnan visio-keskusteluista tehty video.













torstai 6. huhtikuuta 2017

Tervetuloa Lähiruoka&Luomu -messuille!


Tämän vuoden Lähiruoka&Luomu -messut käynnistyivät kauniissa kevätsäässä, ja jatkuvat 9.4.2017 saakka. Tänäkin vuonna tarjolla on monenlaisia herkkuja: hilloja, mehuja, käsintehtyjä makeisia, liha- ja kalajalosteita, makeita ja suolaisia leivonnaisia, hamppu-, härkäpapu-, herne- ja kvinoatuotteita, myllytuotteita, jäätelöä, salaatteja, hunajaa ja monenmoista muuta niin paikan päällä syötäväksi kuin kotiin mukaan vietäväksi. Messujen suunnitteluryhmän puheenjohtajana olen onnellinen, että tänäkin vuonna saimme monipuolisen kokonaisuuden aikaiseksi. Ohessa muutamia kuvamaistiaisia messuilta.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 


Myös tämän vuoden lähiruokateko -palkinnon voittanut Otava Food Factory on yksi näytteilleasettajista. Lue lisää valinnasta tästä.


 

Vuoden Lähiruokateko -palkinnon luovutti Ilkka Arvolalle kanssani Tarja Gordienko/Messukeskus. Kuva: Petri Fast/Kirsi Viljasen kuva-arkisto

Messujen ensimmäisenä päivänä kisattiin yhdeksäsluokkalaisten Ruokavisan finaali. Voittajaksi selviytyi Veikkolan koulu Kirkkonummelta. Onnea!

 
 

Lähiruoka- ja luomuteema näkyy myös messujen kahviossa.

 

Lähiruoka&Luomu -messut ovat osa Kevätmessut -kokonaisuutta. Messukeskukseen kannattaakin varata reilusti aikaa, jotta ehtii tutustumaan myös Kevätpuutarha-, OmaKoti-, OmaMökki- ja Sisusta -messuihin. Ohessa kuvakerrontaa eri puolilta messuja.

Elävä tuli on tuotu uudenlaisella tavalla pihalle ja pihakalusteisiin.


Kalusteiden värimaailma oli lähinnä maanläheinen ja hillitty.

Tämäkin istuinpölkky oli betonia!!
 

bling-bling -grilli
 


 




Onneksi myös värikkäämpiä ratkaisuja löytyi.
 

Näyttelyn yleiskoristelualueet olivat upeita kuten aina! Tänä vuonna niiden suunnittelusta on vastannut Puutarhaetsivät Oy.

 
 
 
 
 
 

Suomi100 -juhlavuosi näkyi messuilla paitsi "Täällä pohjantähden alla" -yleiskoristelualueen sinivalkoisina sävyinä mutta myös keskikäytävän kattoa koristavana siniristilippu -rivinä, jonka alle oli rakennettu kaikkien presidenttiemme puolisoja kuvaavat kukka-asetelmat.

 
 
 




Suomi100 ja Syödäänyhdessä -teemat näkyvät myös Kevätmessujen -erikoismenussa, jonka on suunnitellut huippukokki Eero Vottonen. Hän saapuu itse paikan päälle "kauhan varteen" 7.-8.4.

 

Fazer on suunnitellut Messukeskukselle oman Suomi100 -marjaviinerin.
  Messuilla oli myös sidontanäytöksiä; tässä opastetaan tekemään kukista koruja.

 


Vielä on hyvää aikaa tutustua monipuoliseen messutarjontaan!

Lähiruoka&Luomu -messujen näytteilleasettajat näet tästä.

teksti ja kuvat: Kirsi Viljanen